Audiolibro Tu dieta puede salvar el planeta

Nuestra alimentación ¿debería estar cargando el planeta? Según Aitor Sánchez, nutricionista, la respuesta es sí. Con un acto tan rutinario como comprar alimentos seremos los encargados de salvar o perjudicar el planeta, requiriendo de nosotros la responsabilidad de elegir con cuidado. En este libro, el autor analiza los motivos por los cuales nuestra alimentación es tan dañina y ofrece alternativas para promover un consumo sostenible. Entre los aspectos destacados están: la huella de carbono de los alimentos, el coste de producción de los alimentos, los modelos de explotación animal, el coste social de comer mal y el daño de los envases de plástico. También se incluye la conexión entre la salud y la alimentación responsable. Por tanto, Sánchez concluye que mantener una alimentación saludable también garantiza que tengamos una alimentación sostenible.