Audiolibro Maltrato animal, sufrimiento humano

Al principio es el olor: un olor fétido a descomposición y mierda, intenso y casi insoportable. El olor a la muerte. Debido a su necesidad de conseguir un trabajo tras tres años de desempleo, Mauricio García Pereira, un gallego emigrado a Francia, se ve forzado a aceptar un puesto en el matadero más grande del país, en Limoges. Durante casi siete años, realizará tareas como aspirar la médula espinal de las vacas y rellenar sus cabezas con aire comprimido. El trabajo es agotador, con numerosos accidentes y violaciones ocasionales de la ley. Estas condiciones precarias, junto con los abusos de sus superiores, dejan a los empleados inmersos en el Alcohol y la droga para poder soportar el ritmo. Una vez en el taller donde llegan los restos de los animales, Mauricio ve como sacrificaban sistemáticamente vacas preñadas por motivos de productividad, cosa que le repugna y le incita a instalar una cámara oculta para denunciarlo. En este audiolibro, el autor nos sumerge en el lado oscuro de los mataderos donde provienen nuestra alimentación. Es hora de abrir los ojos a lo que realmente sucede cuando los animales pasan a nuestros platos.