Audiolibro Come nasce un piatto: L'ispirazione in cucina

Carlo Cracco ingresó a la cocina cuando era joven y desde entonces nunca abandonó ese mundo lleno de delantales, disciplina y ollas hirviendo. Decidió hacerlo su vida. Ahora que el muchacho se ha convertido en un chef respetado tanto en Italia como en el mundo entero, es él mismo quien nos cuenta acerca de los ingredientes, los viajes y las experiencias únicas. En esta serie de 15 relatos que duran 20 minutos cada uno, es posible explorar el verdadero backstage gastronómico, donde los recuerdos del chef se entrelazan con lecturas, canciones, películas y anécdotas únicas. Por sobre todas las cosas, la Versión de Cracco es una historia de amor; el amor por un oficio hecho de habilidades manuales, mentalidad y corazón, que habla un idioma universal, alimentado por la curiosidad y la pasión. ¿Cómo nace un plato? Es una pregunta legítima, aunque la respuesta sea escurridiza. De cierto, la inspiración es misteriosa e impredecible. Puede ser un recuerdo, una degustación o un color. A partir de ahí surge un viaje que consiste en la búsqueda y la experimentación; muchas pruebas y aún más errores. Pero no está establecido que el camino sea corto. >>Este podcast se ofrece de forma exclusiva para Audible y está disponible únicamente en formato de audio digital.